80 g.

80 grammes, c’est le poids moyen, mesuré, vérifié, d’une dose de marc de café et de son filtre, égouttés, que nous produisons chaque jour à la maison pour un seul petit déj’.

365 jours par an, ça fait 29 kg. Pensons global. Si 1 000 personnes prennent un café le matin en ville, c’est 29 t. Du lourd pour la poubelle. Conséquences pour tous : une montagne de déchets avec les frais de collecte, de stockage, de destruction inhérents, l’énergie dépensée pour ces opérations, la pollution engendrée. Qui plus est, nous payons tous, collectivement, pour cela, après avoir acheté notre café (bio, solidaire, éthicable… ?) et dépensé une première fois.

On peut combiner, extrapoler, rapporter ça au mois ou au nombre de ménages, au pays ou à tout ce que vous voulez, la question qui se pose c’est : est-ce qu’on ne pourrait pas éviter ça ?

Le marc de café (accompagné de son filtre) rejoint chaque jour le tas de compost au jardin. C’est de la matière organique : mélangé aux autres déchets ménagers, il me procure un compost riche qui me sert de support de culture pour le potager. On peut le composter en tas ou le répandre directement dans les parterres ou sur le sol du potager.

Cet exemple (dont je ne développe pas ici les questions que la consommation de café peut soulever et elles sont nombreuses : conditions de sa production, transport, emballage, filtres, appareils ménagers, etc.) est choisi parce qu’il concerne beaucoup d’entre nous. Il pose la question de la gestion de tous nos déchets et des conséquences, même lorsqu’il s’agit de « mini-déchets » du quotidien. 80 g c’est peu, mais lorsqu’on pense de manière plus globale, lorsqu’on extrapole, on mesure mieux l’impact que peuvent avoir ces productions. On passe vite d’un « mini » à un « maxi ».

29 kg par an pour le seul café, c’est toujours ça de moins à prendre en charge par la collectivité sur les 354 kg annuels de déchets ménagers produits par habitant en France (donnée ADEME). Pas loin de 10 % en moins.

Les gestes du quotidien, dictés par la prise de conscience, sont à l’identique. Ils peuvent paraître anodins, mais ils sont essentiels, puissants, lorsqu’ils sont partagés par un grand nombre. Ils sont indispensables, mais ils ne seront pas suffisants.